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在這炎熱的夏天煮菜,真不想弄得 一身汗臭味


懶惰的我想盡辦法變出一些不需動用到炒菜鍋的菜


其中這道涼拌三絲小孩最愛了


不但沒用到瓦斯


且味道清淡


重要的是可以在短短十分鐘之內快速完成


最適合當夏天的開胃菜


材料:


小黃瓜   兩條


調味蟹腿肉  6片


洋菜條  10克


鹽  1t


糖 2-3t


白醋  1t


香油  適量  



註:


1調味料請依個人喜好自行斟酌


2.蟹腿肉可換成火腿,洋菜條可換成蛋皮(切絲)


做法:


1.小黃瓜洗淨先切成片狀再切成絲



2.加入鹽醃至出水



3.再用開水把醃過的小黃瓜清洗一遍



4.把蟹腿肉剝成細絲



5.洋菜條剪成小段,泡冷水軟化之後瀝乾水份




6.把小黃瓜.蟹腿肉.洋菜條擺入盤中加入糖醋拌勻



7.最後再淋上香油即可上桌



 

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    k22132 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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