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228連假天公不作美,北部天氣候濕又冷
回中部的娘家,天氣一樣不好
同學的妹妹怡欣送來受"水傷"的草莓
又大又紅的草莓看了忍不住想多吃幾口
最大的一顆足足有我的手掌心大
草莓的數量真是多到吃不完
於是興起了做草莓果醬的念頭
材料:
草莓900克
砂糖 250克
檸檬 半顆
作法:
1.草莓洗淨去蒂
2.切成丁狀倒入鍋中
3.加入細砂糖及檸檬汁
4.以中小火煮約一個小時至濃稠狀
5.準備數個空玻璃罐洗淨吹乾,果醬趁熱倒入玻璃罐中倒放,即可呈真空狀.
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