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材料:


(一)


油麵 (家裡沒油麵,我用麵線燙熟拌油)


 



 


(二)


小黃瓜絲



 

火腿絲


紅蘿蔔絲



 

蛋皮絲


海苔


(三)


醬料:



 


芝麻醬  5大匙


醬油   2大匙


   2大匙


烏醋   2大匙


花生粉 1小匙


辣椒粉 1/2小匙


辣油   1大匙


開水  7大匙


蒜泥   1大匙


 


做法:


 


1.將蛋煎成蛋皮,火腿以熱水燙過,連同紅蘿蔔及小黃瓜切絲備用.



 

2.將所有醬料所需的調味料拌勻



3.取適量涼麵於盤中並灑上材料(二)淋上醬汁,即可上桌.



 


 


 


 


 

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    k22132 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()