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材料(一)
中筋麵粉 250克
冷水 130CC
酵母粉 1/2t
糖 15克
沙拉油 5克
材料(二)
小熱狗 10條
做法:
1.將材料(一)所有食材倒入鍋中揉成三光麵糰
2.將麵團醒10分鐘之後,分割成10等份,每份約40克
3.將每一個小麵糰搓成約30cm的細長條狀
4.將長條狀的麵糰纏繞在小熱狗上
5.放入蒸籠中發酵30分鐘
6.中大火蒸10-15分即可
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- Nov 03 Wed 2010 21:07
熱狗包
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